L’Associazione

“L’Associazione ha lo scopo di promuovere, diffondere, divulgare e approfondire la cultura culinaria in genere e in particolare della cucina legata al barbecue. L’Associazione si propone di promuovere tutte quelle attività che serviranno alla diffusione ed alla crescita della cultura culinaria, di promuovere la conoscenza delle materie prime di qualità, di promuovere la cultura culinaria quale luogo di incontro e di aggregazione nel nome di interessi culinari e della buona alimentazione.
Si propone inoltre di organizzare attività culturali quali la gestione di corsi di formazione e di degustazione, corsi di tecniche di cottura al barbecue e corsi volti a sensibilizzare l’attenzione all’alimentazione.”