Questa è una delle salse più famose,si sposa bene con il maiale ma trova la sua massima espressione con il pulled pork sandwich;facilissima da fare,non ha bisgno di cottura.Si conserva in frigorifero in un barattolo ermetico per diverso tempo.

Ingredienti:

  • 1 tazza di senape
  • 1/4 di tazza di miele
  • 1/4 di tazza di zucchero di canna
  • 1/2 tazza di aceto di mele
  • 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaio di ketchup
  • 2 cucchiaio di salsa Worchestershire
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • pepe nero macinato fresco q.b.